Wij hopen u spoedig te mogen ontvangen in de unieke ambiance die restaurant d' Oude Clipper kenmerkt. Wij zijn gespecialiseerd in visgerechten en natuurlijk hebben we ook heerlijke vleesgerechten.
De keuken van Restaurant d’Oude Clipper is Frans georiënteerd met hier en daar wat mediterrane invloeden. Op ambachtelijke wijze en met veel zorg worden de gerechten bereid. De menukaart biedt voornamelijk visgerechten maar natuurlijk ook heerlijke vleesgerechten, er is dus voor ieder wat wils. Restaurant d’Oude Clipper beschikt over een homarium waardoor iedere dag van verse kreeft, oesters en coquilles genoten kan worden. Van welk heerlijk visgerecht je gaat genieten is een verrassing van de chef maar op de menukaart vind je gerechten als zachtgegaarde zeeduivel met Egmondse kokkels en een dressing van Granny Smith - gebakken heilbot onder gamba met een bieslook-Hollandaise saus - een kroketje van winterpeen, knolselderij en aardappel - en wat dacht je van kreeftenbisque met tomaten compote en in vanille gegaarde kreeft? Om je vingers bij af te likken zo lekker is het allemaal.
- Category:
- Restaurant/cafe